Skip to content

Posts Tagged ‘телешко’

Телешко с гъби и сос с маслинова паста, гарнитура – боб Мунг с праз лук

У дома не сме много по месото, но телешко хапваме от време навреме, специално когато сме всички заедно, имаме гости или повод. Винаги приготвям марината за месото (или рибата), което ще готвя и го оставям в нея за определено време (от половин час до цяло денонощие, зависи с колко време разполагам). Резултата, на който се…

Още

Печено телешко с гъби с морски копър с гарнитура черен ориз

Не сме големи месари, особено аз и дъщерята, приготвяме си обаче телешко по празниците, особено ако ще имаме гости (повечето ни близки и приятели предпочитат месо). Иначе се старая да зарадвам всички с не по-малко вкусни (поне за нас) постни ястия и да ги изненадам приятно. За щастие, успявам. Когато приготвям месо или риба винаги…

Още

Телешка чорба

У дома всичко е вкусно и се получава добре. С връщането ни в България приятели ни осигуриха домашно телешко месо. Много вкусотии приготвих с него, една от които е тази бърза и лесна чорба. Единствената предварителна подготовка е сваряването на месото до омекване. Важна част са подправките. Дафинов лист и бахар отиват на телешкото и…

Още

Балканo-средиземноморска мусакa

Честно, не знам как да я нарека. Носи спомен от детството, вкуса на Балкана, страстта на Испания, красотата на Гърция и какво ли още не… хаха. Компилация е от всички вариации, които съм опитвала и това, което ми е харесало. А вариантите могат да бъдат безброй. Моята е с телешка кайма, зеленчуци, кашкавал, кисело мляко…

Още