Posts Tagged ‘постно’

Може би трябваше да ги нарека «Колкото повече, толкова повече», че точно отговарят на думите на Мечо Пух. Тези бонбони не показват колко е голяма фантазията ми или колко много и различни продукти имам. Те идват да покажат, че приготвянето на домашни лакомства е творчество, което всеки от нас може да овладее. В зависимост от…

Накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за поне 8 часа. Прецеждам измивам и слагам отново с две чаши вода на минимална степен. Не разбърквам, оставям да поеме течността и когато изстине с вилица отделям зрънцата едно от друго и съхранявам в затворен съд в хладилника до 3-4 дни. Просото…

Направих чуден хлебец и нямаше как да не потърсим в какво да го топнем. Понеже в тези жеги вечер я карамe май само на салатка, днес ни се прииска и още нещо. Така отново спасих едно авокадо и един куп зелени подправки. Ако се презареждате със зелении, като мен, вариантите да не се стига до…

300 г оризови спагети 2 с.л. студено пресовано слънчогледово олио 10 кралски печурки 1 домат 1 малка тиквичка 1 малка глава бял лук 2 скилидки чесън 2 с.л. тахан от тиквени семки (може и друг) 2 с.л. зехтин сол, куркума и черен пипер на вкус хранителна мая, босилек и магданоз за поръсване Предварително си задушавам…

От смес за палачинки, стана шедьовър. Малка, но изключителна. Не знам как точно да я нарека, името няма значение, получи се красива вкусотия, това в важно. Ако решите да я направите, трябва да се въоръжите с много търпение при печенето на палачинките. Разстилат се с лъжица в малък тиган, на среден огън. Стават дебели и…

За мен лятото освен сезона на плодовете и сладоледите е време и за шоколади. Организмът сам си казва от какво се нуждае, на моя му е шоколадово. Колкото по-горещо, толкова по-шоколадово. И въпреки жегата, на която моите шоколади съвсем не издържат, защото нямат никакви стабилизатори, а и напук на нея, на жегата, забърках тази ментова…

Когато се случи мравки да налазят ядките ти и първото за което се сетиш е да ги измиеш хубаво, след като си прогонил малките гадинки… остава и да ги употребиш възможно най-бързо. Така с останалите една круша и една ябълка (любимото ми – да «приключа» с всички продукти преди пазаруване), току-що направеното мляко от кашу и…

Може да е всякакъв по ваш избор, любима билка и вкус. Важното е да е студен в тази непосилна жега. Днес се сетих, че още не съм споделила с вас, и късмета се падна на шипково-липовата комбинация. Повече от лесно е – избирам си билка, приготвям, изстудявам, може и направо с много лед. Подправям на…

Не знам дали вече съм разказвала, не помня… хаха, години… Та напомни ми съпругът ми за тази чудна лимонада и веднага я направих. Става бързо, а е вкусна и полезна. Ще разкажа все пак, за всеки случай, от кого я научихме и как помогна. Преди години когато отидохме да живеем на Майорка започнах да правя…

Когато ходим в един от любимите си черногорски манастири (а те са толкова много) винаги надникваме в магазинчето където монасите (и монахините от съседните манастири) предлагат труда си, буквално. Зехтин, ракия, вино, ликьори, мед, сладка, етерични масла, мехлеми, гердани, гривни, чайове и най-различни подправки, билки, всичко това много пъти е поставено в ръчно рисувана посуда,…