Този път предварително ще предупредя, че сладостта на бисквитите (а и на повечето сладки приготвени от мен) може да не ви е достатъчна. Това лесно се коригира, като добавите подсладител по ваш избор и опитвате докато ви хареса. Аз обикновено реагирам в последствие, защото на мен ми е добре, но го правя заради някой близък……

Още

Истинско щастие е откриването на тия плодови брашна и спасение от глутена. Откакто ги имам не мога да им се нарадвам и да спра да творя вкусотии. Цял ябълков сладкиш в само един малък бонбон. С огромно удоволствие споделям още едни вкусни и здравословни бижута. За 30 броя: 10 с.л. ябълково брашно 10 с.л. кокосови…

Още

Далеко остана времето когато мама ме учеше да правя най-доброто пандишпаново руло. Ритуала с разбиването, точното време за печене, майсторството в навиването. Е, извинявам се, ама май само с печенето съм успяла. Миксер в хотела нямам, фурната ми е относително понятие в случая, а навиването беше пълен провал. Сместа дойде много и блата стана дебеличък.…

Още

Ох, всяко ходене до Хърватска ме вдъхновява за нови и нови кулинарни подвизи. Голямо вдъхновение ми е тази земя, обичам я. А и след като чуеш от хора, на които идеята за пост до скоро е била абсолютно чужда, че благодарение на теб (и на твоите вкусотии) разбират, че няма нищо страшно и тежко в…

Още

Може би малко необичайна комбинация от продукти и подправки, а резултата е приказен – нежно естествен сладко-кисел вкус и омайващ аромат. Сложих босилек преди да реша сладък или солен вариант да приготвя. Не избрах и ги оставих така – натурални. Следващия път може да опитам с мента и други подправки. Защото ще има следващ път…

Още

Свеж вкус и красив вид, и освен това – лесно, бързо и практично. Достойнства, които да ви вдъхновят да забъркате този сладкиш на момента. С брашна, които  имате и обичате, с любими подправки, с плодове с които разполагате, с много желание и любов – светкавично получавате прекрасен десерт и компания за кафето. Забравих да сложа…

Още

Може би трябваше да ги нарека «Колкото повече, толкова повече», че точно отговарят на думите на Мечо Пух. Тези бонбони не показват колко е голяма фантазията ми или колко много и различни продукти имам. Те идват да покажат, че приготвянето на домашни лакомства е творчество, което всеки от нас може да овладее. В зависимост от…

Още

Станаха като глазирани и съпругът ми ги нарече – лъскави. Не бяха планувани, но се оказаха необходими тези кексчета. Направих ги буквално за 10 минути, понеже ни се прииска сладко, освен плодовете, които имахме.. Към любимата ми комбинация от рожков и кокос, добавих ябълково брашно и на този фон свежите цветове на плодовете се откроиха…

Още

От смес за палачинки, стана шедьовър. Малка, но изключителна. Не знам как точно да я нарека, името няма значение, получи се красива вкусотия, това в важно. Ако решите да я направите, трябва да се въоръжите с много търпение при печенето на палачинките. Разстилат се с лъжица в малък тиган, на среден огън. Стават дебели и…

Още

Нещо нападна ментата ми, не можах да я спася. С последните свежи листенца реших да направя сладкиш. Имах един банан, една ябълка и малко останали елдени ядки, кокосови и оризови стърготини. Любимите ми моменти с «довършването» на запасите преди пазаруването. Сладкиша обаче стана все едно специално за него съм ходила на пазар, уверявам Ви! 1…

Още