Най-сполучливите си лакомства приготвям когато «репитирам». Днес също ми се получи от първия път, за щастие. И за Рождество на Пресвета Богородица имаме нежен ванилов сладкиш с пухкав орехов крем.

Блат:

  • 2 средни банана
  • 4 средни яйца
  • 5-6 с.л. кисело мляко
  • 1 ч.л. хлебна сода
  • 2-3 с.л. кокосово олио
  • 10 с.л. нахутено брашно
  • 5 с.л. оризово брашно
  • 5 с.л. кокосово брашно
  • 1 ч.л. бурбонска ванилия

Ягодов крем:

  • ½ ч.ч. киснати орехи
  • 1 ч.ч. ягоди
  • 2-3 с.л. мед
  • 2-3 с.л. какаово/кокосово олио

Рожково-какаов крем:

  • ½ ч.ч. киснати орехи
  • 1 с.л. рожков на прах
  • 1 с.л. какао на прах
  • 1 с.л. кокосово олио
  • 1 с.л. сусамов тахан
  • 2 с.л. ликьор от нар/ром
  • ½ ч.ч. оризово мляко/друго мляко/вода

Блендирах продуктите за блата и изпекох на 230′ до суха клечка. След изстиването разрязах на две и имах два тънки блата. Върху първия излях ягодовия крем, като го приготвих блендирайки всички продукти за него. Поставих отгоре втория блат и покрих с втория крем, приготвен като първия. Оставих на студено и се получи чудо. Да Ви е сладко!

Leave a Comment





Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.