Поредната доза домашен шоколад, този път с ванилия. С каквото и да е, e вкусен, а ванилията е слабост на дъщеря ми, така че е специална и за мен. Много нежен и приятен вкус се получи. Правя го на порцийки, за да знаем, че сме си взели дозата за деня. Не се шегувам, твърди се, че на 10 килограма тегло трябва да се консумира по зърно. Или на 60 килограма 6 какаови зърна дневна доза. Аз си знам, че 100 г са около 80 зърна.

За 8-10 шоколадчета:

  • 100 г какаови зърна
  • ½ ч.л стевия на прах
  • ½ ч.л бурбонска ванилия
  • 3 с.л какаово масло
  • 2 с.л кокосово олио
  • 2 с.л сусамов тахан
  • 2-3 с.л мед
  • бадеми, лешници, кокосов чипс за отгоре

Смилам си зърната, както всеки път и смесвам със стевията и ванилията Добавям маслата (какаовото винаги се налага да се разтопява) и меда и разбърквам хубаво. Изливам в силиконови формички за мъфини. Украсявам с ядките и кокосовия чипс и прибирам за малко в хладилника. Само след броени минути чудото се случва…

Да Ви е сладко!

Leave a Comment





Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.