Солено просо с авокадо и сладко просо с ягоди и боровинки

За едно успешно и здравословно начало на деня – идеалната хранителна закуска, изобилстваща от полезни и нужни храни. Тук количеството на просото и на допълненията са изцяло по ваша преценка, защото освен полезна, храната ни трябва да е вкусна и красива. Обикновено накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за поне 8 часа. Прецеждам измивам и слагам отново с две чаши вода на минимална степен. Ако не се хапва на момента, съхранявам в затворен съд в хладилника.

Просото в солени комбинации може да се консумира като салата, предястие и даже основно. Сладките комбинации освен като закуска става и за десерт. В сладък вариант също го хапвам като основно, в зависимост от настроението ми и какво ми се хапва. Просо мога да ям по всяко време, във всякакви комбинации, защото го обичам. Тук споделям две от любимите ми:

Солен вариант: просо, авокадо, пресен босилек, сушен домат, зехтин, олио от рапица с тамян и градински чай, куркума, черен пипер, сол. Може да се добави сусамов тахан или друг, чери доматки или любими зеленчуци, семки и други.

Сладък вариант: просо, ягоди, боровинки, сушени кайсии, кайсиево олио, сусамов тахан. Може да се добавят други пресни и сушени плодове, мед, орехи или други ядки, канела и други.

Единственото, което трябва да се направи е да се накисне просото и да се свари на бавен огън до поемане на водата. После решавате топло или охладено, в солен или сладък вариант и с какво ще го хапвате. Да Ви е сладко!

Leave a Comment





Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.