Какаово суфле с плодове

Най- после – нали ви обещах, че третия път ще стане. Е, стана! Невероятно, уникално вкусно, не мога да спра да се облизвам. Още е топло, тъкмо направих дисекция на едното и бързам да се похваля и да запиша рецептата докато не съм забравила нещо. Любопитното е, че ги пекох повече, заради плодовете, а те – вероятно заради тях, останаха сочни и разтапящи небцето, дори и перфектно изпечени. Късмет сигурно! J)) Може да сложите само какао или само рожков. Може да ги замените с някакво фино брашно, ама наистина фино. Можете да сложите подправки, каквито на вас ви харесват. И други ядки и плодове можете да изберете. Но внимавайте плодовете да не са твърде водни, че може да развалят хубавата работа J)). Кокосово масло също може да замените. Изобщо свободно творчество и изцяло ваш избор… Моят е този:

2-3 банана

2 яйца

2-3 с.л. какао на прах

2-3 с.л. рожков на прах

2 с.л. кокосово масло

1 ч.л. бакпулвер

½ к.л. стевия на прах

½ к.л. бурбонска ванилия

½ к.к. смлян карамфил

2 нектарини (средни)

1 круша (малка)

1 шепа наситнени орехи

И както винаги, супер лесно. Наситняваме си плодовете и орехите и всичко освен тях разбиваме. Изливаме половината смес в 12 силиконови форми за мъфини и слагаме по малко малко орехи (половината от подготвените). Доливаме с останалата смес и внимателно поставяме отгоре малките парченца плодове. Поръсваме с останалите орехи и печем в загрята на 180-200′ фурна 25 минути. Оставяме да изстинат (не като мен, аз никога не чакам ;)) на решетката и нападаме.
Да ви е сладко!