За мен лятото освен сезона на плодовете и сладоледите е време и за шоколади. Организмът сам си казва от какво се нуждае, на моя му е шоколадово. Колкото по-горещо, толкова по-шоколадово. И въпреки жегата, на която моите шоколади съвсем не издържат, защото нямат никакви стабилизатори, а и напук на нея, на жегата, забърках тази ментова свежест. И още нещо, много важно – моите шоколадови творения лесно се превръщат в сладолед, стига само малко да постоят в камерата. Лятото често правим така и се наслаждаваме на освежаващи ледени шоколади.

  • 50 какаови сурови зърна
  • 5 големи сушени сини сливи
  • 4 с.л. сусамов тахан
  • 1 с.л. какаово масло
  • 1 с.л. кокосово олио
  • 1-2 с.л. мед/на вкус
  • 5 с.л ядково мляко/вода
  • 20 киснати сушени бадема
  • 10 пресни листа мента

Смлените зърна и натрошените на едро бадеми смесвам с накъсаните ментови листенце. Блендирам сливите  маслата, меда и млякото/водата. Обединявам и разбърквам хубаво. Разпределям в силиконови формички и оставям на хладно, може и във фризера за малко. Няма такова удоволствие! Да Ви е сладко!

Leave a Comment





Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.