Постна палачинкова мини торта с кокосови стърготини, рожков и елда
Толкова са вкусни, че могат да се хапват неспирно… Поредната рецепта, която би трябвало да ме пенсионира… хахаха, така казва съпруга ми. Действително ни подари уникално вкусно и приятно преживяване. Аз обаче не мога да не споделя нещо, което би доставило радост на всеки, безплатно… Пък пенсията ще почака, млади сме още…
- 2 малки банана
- 1 ч.ч кокосови стърготини
- ½ ч.ч елдено брашно
- ¼ ч.ч рожков на прах
- 1-2 щипки кардамон
- 1½ ч.ч вода
- 4 с.л кокосово олио
Блендирах всичко заедно и оставих за около 15 минути да се «опознаят» отделните продукти. Пекох в тиган с незалепващо покритие. Гарнирах с тахан от тиквени семки, мед и вече размразени вишни (от фризера). Истински вкусов празник, подарете си го! Да Ви е сладко!
