Сладоледена торта с ядки, кокосова сметана и плодове
Кой не обича торти, а сладолед, а сладоледни торти? Аз поне не познавам такъв J. Идеята беше за нормална сурова торта. Но толкова нямахме търпение да стегне, че я метнахме направо в камерата. В последствие установих, че точно там и е мястото, защото кремовете са сравнително леки и бързо се отпускат, лято е все пак. Значи – държа в камерата и 15-20 минути преди консумация я вадя, за да не е съвсем ледена. Прекрасна е, наистина. Ние едва се сдържахме да не я излапаме наведнъж. Вкусовете и ароматите на използваните продукти много сполучливо се допълват и подчертават взаимно. Трябва да я опитате!
Първи крем:
- 1 ч.ч. орехи
- 10 фурми
- 15 с.л. кокосова вода (от консерва кокосово мляко)
- 10 с.л. рожков
Втори крем:
- 1 ч.ч. кашу
- 2 нектарини
- 2 с.л. мед
- 1 шепа замразени ягоди
Трети крем:
- 2 банана
- сметаната от една кутия кокосово мляко
Орехите и кашуто кисна предварително. Пасирам/блендирам си заедно всички продукти, отделно за трите крема, естествено. Редя във форма с подвижни стени (24 см). Слагам първия крем и за малко в камерата, колкото да стегне, за не потъва следващия крем. Вадя, слагам втория. Повтарям процедурата с камерата и слагам и третия крем. Веднага след като стегне и той, нападаме. Малко избързах с украсата и резенчетата нектарини се поразместиха, не ни попречи… J)) Бързо, лесно, вкусно, свежо, здравословно, какво повече да иска човек!!!
Да ви е сладко!
