Skip to content

Сладкиши

Торта «Двоен празник»

Както вече съм споделяла българските църковни празници (юлианския клендар) се разминават с черногорските (григориански календар) с 13 дни, с изключение на Великденските празници. Така празнуваме два пъти, а днес даже и двойно. Малко е объркано за обясняване, но ще опитам. Понякога когато тук честват някой светия съвпада с друг, който се чества същия ден в…

Още

Плодoв рожков сладкиш

Ето и последните десет лъжици от смлените рожкови шушулки. Трябва да се ходи отново до Цавтат, Хърватска, хихи. Макар, че сезона му май мина. Нищо, има го и тук в Черна гора на брашно, много е вкусно. Сега след като сама имах възможност да си приготвя такова, вече съм абсолютно сигурна че черногорското е «истинско».…

Още

Простичък бърз рожково-ябълков мини-сладкиш

Позната ситуация, в която ни се хапва сладичко и го приготвям с каквото имам. Ако не ви е достатъчно сладка сместа, можете да добавите още подсладител по ваше желание или да накапите с мед след изпичането. Аз отново ще предпочетох втория вариант, защото консумираме меда само в суров вид, а и чудесно си пасва с…

Още

Счупено руло с шоколадов крем

Далеко остана времето когато мама ме учеше да правя най-доброто пандишпаново руло. Ритуала с разбиването, точното време за печене, майсторството в навиването. Е, извинявам се, ама май само с печенето съм успяла. Миксер в хотела нямам, фурната ми е относително понятие в случая, а навиването беше пълен провал. Сместа дойде много и блата стана дебеличък.…

Още

Ягодово-рожков сладкиш

Нищо особено не е приготвянето на този сладкиш, но продуктите за него го правят специален, с много свеж вкус и приятен вид. Да си призная – отново не получих желания ягодов цвят на блата, но здраве да е. За това пък е омайно ароматен, нежен и лек. Ягодова смес: 4 белтъка 2 банана 1 ч.ч…

Още

Свежа красота

Свеж вкус и красив вид, и освен това – лесно, бързо и практично. Достойнства, които да ви вдъхновят да забъркате този сладкиш на момента. С брашна, които  имате и обичате, с любими подправки, с плодове с които разполагате, с много желание и любов – светкавично получавате прекрасен десерт и компания за кафето. Забравих да сложа…

Още

Вишнов сладкиш

Нищо особено и сложно – просто поредния плодов сладкиш, този е с вишни. Брашната са по ваш избор, подправките също, и естествено – плодовете може да са всякакви. Бъркате, печете и готово. 2 малки яйца 3 средни банана 2 с.л. сусамов тахан 180 г кисело мляко 1 ч.л. хлебна сода 3 с.л. рожков на прах…

Още

Ябълкова палачинкова мини торта-паста с шоколад

От смес за палачинки, стана шедьовър. Малка, но изключителна. Не знам как точно да я нарека, името няма значение, получи се красива вкусотия, това в важно. Ако решите да я направите, трябва да се въоръжите с много търпение при печенето на палачинките. Разстилат се с лъжица в малък тиган, на среден огън. Стават дебели и…

Още

Постен сладкиш без брашно и захар с пекан, плодове и ядки

Когато се случи мравки да налазят ядките ти и първото за което се сетиш е да ги измиеш хубаво, след като си прогонил малките гадинки… остава и да ги употребиш възможно най-бързо. Така с останалите една круша и една ябълка (любимото ми – да «приключа» с всички продукти преди пазаруване), току-що направеното мляко от кашу и…

Още

Кайсиев крем-сладкиш

Ще е голям пропуск, ако в сезона на тези вкусен и полезни плодове, не се възползвам максимално от техните безценни качества. Не съм за замразяването на кайсиите, така че да им се радваме докато ги има. А в какви слънчеви и свежи цветове са украсени, цяла палитра. Забъркването и изпичането ми отнеха по-малко от половин…

Още