Сладкиши

Ягодово-рожков сладкиш

Нищо особено не е приготвянето на този сладкиш, но продуктите за него го правят специален, с много свеж вкус и приятен вид. Да си призная – отново не получих желания ягодов цвят на блата, но здраве да е. За това пък е омайно ароматен, нежен и лек. Ягодова смес: 4 белтъка 2 банана 1 ч.ч…

Още

Свежа красота

Свеж вкус и красив вид, и освен това – лесно, бързо и практично. Достойнства, които да ви вдъхновят да забъркате този сладкиш на момента. С брашна, които  имате и обичате, с любими подправки, с плодове с които разполагате, с много желание и любов – светкавично получавате прекрасен десерт и компания за кафето. Забравих да сложа…

Още

Вишнов сладкиш

Нищо особено и сложно – просто поредния плодов сладкиш, този е с вишни. Брашната са по ваш избор, подправките също, и естествено – плодовете може да са всякакви. Бъркате, печете и готово. 2 малки яйца 3 средни банана 2 с.л. сусамов тахан 180 г кисело мляко 1 ч.л. хлебна сода 3 с.л. рожков на прах…

Още

Ябълкова палачинкова мини торта-паста с шоколад

От смес за палачинки, стана шедьовър. Малка, но изключителна. Не знам как точно да я нарека, името няма значение, получи се красива вкусотия, това в важно. Ако решите да я направите, трябва да се въоръжите с много търпение при печенето на палачинките. Разстилат се с лъжица в малък тиган, на среден огън. Стават дебели и…

Още

Постен сладкиш без брашно и захар с пекан, плодове и ядки

Когато се случи мравки да налазят ядките ти и първото за което се сетиш е да ги измиеш хубаво, след като си прогонил малките гадинки… остава и да ги употребиш възможно най-бързо. Така с останалите една круша и една ябълка (любимото ми – да «приключа» с всички продукти преди пазаруване), току-що направеното мляко от кашу и…

Още

Кайсиев крем-сладкиш

Ще е голям пропуск, ако в сезона на тези вкусен и полезни плодове, не се възползвам максимално от техните безценни качества. Не съм за замразяването на кайсиите, така че да им се радваме докато ги има. А в какви слънчеви и свежи цветове са украсени, цяла палитра. Забъркването и изпичането ми отнеха по-малко от половин…

Още

Ягодови пастички с рожково-какаов крем

Още един скъп детски спомен – пастички. Бяха несравнимо вкусни. Мога да се похваля, че моите също са достойни. Освен това са напълно безвредни, даже смело мога да твърдя, че са дори здравословни. Дъщеря ми ще ги хареса – това е най-важното. Блат: 1 яйце 1 малък банан 100 г извара 1 ч.ч нарязани ягоди…

Още

Сладкиш с мента

Нещо нападна ментата ми, не можах да я спася. С последните свежи листенца реших да направя сладкиш. Имах един банан, една ябълка и малко останали елдени ядки, кокосови и оризови стърготини. Любимите ми моменти с «довършването» на запасите преди пазаруването. Сладкиша обаче стана все едно специално за него съм ходила на пазар, уверявам Ви! 1…

Още

Палачинкова ябълкова торта с рожков крем

Е, като ни хареса нещо, се задържаме на темата повечко. Докато я изчерпя или докато не ми хрумни нещо друго интересно. Имам си периоди. Сега съм влязла в „Правене на палачинкови торти“. Не споделям всички. Замислила съм книга, вече много хора ме поощряват и селектирам рецепти. Със сигурност някоя от палачинковите торти ще бъде избрана.…

Още

Шипково-ябълкова палачинка на фурна

Голяма и дебела, но нежна и ефирна. Като една моя пухкава дружка, която е фина и лека, като облаче. Познавате такива хора, нали!? Усмихнати, слънчеви, пъргави, енергични, зареждат те положително когато и където да ги срещнете. Понеже у дома е «Царството на палачинките», но понякога просто не ми се пекат или предпочитам да свърша и…

Още