Кексчета/сладки/бисквити

Прекрасни са! Сочни, леки, ефирни, топящи се в устата, празник за небцето. Могат да са тортички, кесчета, крем, всичко каквото си пожелаете, в зависимост от времето и температурата на печене. Малки сладки бижута, които ще си хапнем с най-голямо удоволствие. Жалко, че не можахме да ги хапнем и да ги снимам докато са топли, щеше…

Необичайна комбинация, а изключително сполучлива. Най-несимпатичните ми до сега кексчета и едни от най-вкусните. Особено са ми скъпи. Защото за дъщеря ми много хора твърдяха, че не е красиво бебе, беше най-малката, бялата и русата в цялото отделение (също като баща ми и брат ми)… Че се сещам и това, че са казвали на баба…

Чаровна администраторка от една дружелюбна група веднъж зададе много приятна тема «Манджа с грозде». И понеже сладко-соленото ми е любима комбинация и въпреки многото такива рецепти, които имам не устоях и преди малко измислих нова… Не ми беше никак трудно. Със сирене, плодове и ядки разполагам почти винаги. Останалото си е чисто творчество и импровизация,…

Ой, ой, как ги харесвам тези кексчета, точно тези. Леки и сочни, нискокалорични, а изцяло задоволяващи апетите за сладко. Ароматни и красиви, лесни, а изискани. Повтарящата се четворка не е случайна, целях я… Не е самоцелно, а като забавен експеримент… Лесно може да се дели на две и да се направи половин доза, която е…

Една от послушниците в любимия ни черногорски манастир «Войничи» (Войник) е дъщеря на македонец с български корени и българка от Ямбол… Истински воини на светлината са тези крехки, но като камък устойчиви жени. Игуменката е македонка с български дядо… За мен са си българки, но предците им са толкова обидени на Родината-мащеха (може би с…

Още нещо от серията БЕЗ ЗЪРНЕНИ И ЗАХАР, по желания на дъщерята. Едничка ни е, няма как <3. И на банана се мръщеше, но нямах стевия (на другия ден си купих две бурканчета, последните в магазина..:)))). Компромис – един банан, другото – по правилата. Оризовия грис може да го замените с оризово брашно. Аз успях…

Предните, възможно най-бързо направени много ни се харесаха и не трябваше да чакаме дълго, за да си направим нови. Този път с мента и карадамон. Ментата си я завъдих сама – от двора в саксията, много практично и удобно. Така когато е пред очите ми по-често се сещам да я използвам, което пък е полезно…

Най-после се сдобих с брашно от тапиока. Донесох си го от България. Всичко има в тази наша България, само държавност и воля няма… В Черна гора не бяха чували за тапиока… И не само това… Наистина, всичко си имаме и всичко можем, не разбирам защо страната ни се намира в такова окаяно положение… Голяма ми…

Сняг се сипе на парцали… И докато Адриатика замръзва, да се сгреем с вкусна комбинация от банан, орехи, фурми, лимец, карамфил и анасон. Времето предразполага. A Адриатика замръзва крайно рядко, така че повече от всякога се нуждаем от топлина в сърцата и храната. 20 фурми 1 банан 1 ч.ч орехи 1 ч.ч лимец на зърна…

Почти е на прага ни! Какво вълнение! Утре е Рождество на нашия Бoг! За вечерта преди този най-голям празник изпекох тези великолепни сладки. Много са вкусни, и дори и постни са достойни за всяка празнична трапеза. Макар, че са достатъчно вкусни и без глазура, аз реших, че тази нощ заслужава повече старание. Така забърках от…