Skip to content

Posts Tagged ‘постно’

Опияняващ рожков шоколад

Единствените претенции към тези шоколадови съкровища бяха отправени от съпруга, че уискито било за пиене… А така съм била направила две в едно и той се смущавал. Доста се посмяхме. Определено обаче не е за деца, така че внимавайте. 100 г рожков 2 с.л. уиски 3 с.л. бяло сухо вино 4-5 с.л. какаово масло 2-3…

Още

Ванилов и рожков сладолед

Хубавият сладолед трябва да е прилично мазничък и неприлично сладък. В купените сладоледи има много захар и ароматизатори, така че ако търсите и очаквате да напомня техния вкус, наистина трябва продуктите ви да са много сладки и ароматни. Имайте и предвид, че при замразяване се губи част от сладостта. Ако плодовете не са много сладки,…

Още

Ментови овесено-орехови бисквити с ябълки и сушени смокини

Ох, всяко ходене до Хърватска ме вдъхновява за нови и нови кулинарни подвизи. Голямо вдъхновение ми е тази земя, обичам я. А и след като чуеш от хора, на които идеята за пост до скоро е била абсолютно чужда, че благодарение на теб (и на твоите вкусотии) разбират, че няма нищо страшно и тежко в…

Още

Морковено-ябълкови постни бисквити с орехи

Може би малко необичайна комбинация от продукти и подправки, а резултата е приказен – нежно естествен сладко-кисел вкус и омайващ аромат. Сложих босилек преди да реша сладък или солен вариант да приготвя. Не избрах и ги оставих така – натурални. Следващия път може да опитам с мента и други подправки. Защото ще има следващ път…

Още

Солено просо с цвекло и сладко с пъпеш

Вариантите по които приготвям просото са много. Естествено просото може да хапва и в топли ястия и вече съм показвала. Моите предпочитани начини са в тестени изделия смяно на брашно и в тези студени вариации, където въображението ми се развихря неимоверно. И не мога да не споделя още две любими комбинации. Солено: просо, червено цвекло,…

Още

Какаово-джинджифилови сурови бонбони

Може би трябваше да ги нарека «Колкото повече, толкова повече», че точно отговарят на думите на Мечо Пух. Тези бонбони не показват колко е голяма фантазията ми или колко много и различни продукти имам. Те идват да покажат, че приготвянето на домашни лакомства е творчество, което всеки от нас може да овладее. В зависимост от…

Още

Просо с пресни и сушени плодове

Накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за поне 8 часа. Прецеждам измивам и слагам отново с две чаши вода на минимална степен. Не разбърквам, оставям да поеме течността и когато изстине с вилица отделям зрънцата едно от друго и съхранявам в затворен съд в хладилника до 3-4 дни. Просото…

Още

Зелена разядка

Направих чуден хлебец и нямаше как да не потърсим в какво да го топнем. Понеже в тези жеги вечер я карамe май само на салатка, днес ни се прииска и още нещо. Така отново спасих едно авокадо и един куп зелени подправки. Ако се презареждате със зелении, като мен, вариантите да не се стига до…

Още

Оризови спагети със зеленчуци и таханов сос

300 г оризови спагети 2 с.л. студено пресовано слънчогледово олио 10на кралски печурки (кафяви) 1 домат 1 малка тиквичка 1 малка глава бял лук 6 скилидки чесън 2 с.л. тахан от тиквени семки (може и друг) 2 с.л. зехтин сол, куркума и черен пипер на вкус 3 натрошени ореха, босилек и магданоз за поръсване Предварително…

Още

Шоколад за Ники

Отивам на любимо място с любимия си съпруг и ще срещна любима приятелка. Любовта е нашата движеща сила! Тя е само с година по-голяма от дъщеря ми, но също като нея е достоен човек и приятел. Сприятелихме се когато живеехме в Хърватска и въпреки, че бях нейна началничка се сближихме, и до ден днешен ме…

Още