Posts Tagged ‘кокосово олио/брашно/стърготини/чипс’

Поводът за тези солени вкусотии е една подарена ни прекрасна червена икра (хайвер). Наумих си ги и се получиха бързо и лесно. Изпекоха се безпроблемно за отрицателно време. Очаквах да станат зелени от копривата, но за моя изненада цвета на оризовото брашно остана абсолютно непроменен.  3 яйца 2 с.л. кокосово олио 1 с.л. зехтин 2…

Наистина е прекалено вкусен и ароматен за краткото време и леснотата, с която се приготвя. А продуктите така виртуозно се допълват и радват всички сетива. Реално брашната може да са всякакви по ваш вкус, а и всички останали продукти също. Но Вие вече знаете това, макар непрекъсното да го напомням за Ваше улеснение. 4 яйца…

Както вече съм споделяла българските църковни празници (юлианския клендар) се разминават с черногорските (григориански календар) с 13 дни, с изключение на Великденските празници. Така празнуваме два пъти, а днес даже и двойно. Малко е объркано за обясняване, но ще опитам. Понякога когато тук честват някой светия съвпада с друг, който се чества същия ден в…

Още едни сладки изкушения, с това уникално сладко от полите на Витоша. Част от тях са предназначени за рождения ден на дамата, която ми го подари, а останалите ще занеса на мати Ана и нейното сестринство, по случай Рождество Богородично, което се празнува днес в Черна гора. Когато приготвям нещо за приятелките ни монахини винаги…

Обичам червени пиперки. Особено печене. А ако са от градината на татко би било най-добре. Татковите пиперки, домати, зеле… са най-вкусните, които съм опитвала. Тези са черногорски и също са много вкусни. Поне не са от « през девет планини, та в десета». На Балканите всичко, което е местно заслужава внимание. Количествата за тази разядка…

Далеко остана времето когато мама ме учеше да правя най-доброто пандишпаново руло. Ритуала с разбиването, точното време за печене, майсторството в навиването. Е, извинявам се, ама май само с печенето съм успяла. Миксер в хотела нямам, фурната ми е относително понятие в случая, а навиването беше пълен провал. Сместа дойде много и блата стана дебеличък.…

Хубавият сладолед трябва да е прилично мазничък и неприлично сладък. В купените сладоледи има много захар и ароматизатори, така че ако търсите и очаквате да напомня техния вкус, наистина трябва продуктите ви да са много сладки и ароматни. Имайте и предвид, че при замразяване се губи част от сладостта. Ако плодовете не са много сладки,…

Нищо особено не е приготвянето на този сладкиш, но продуктите за него го правят специален, с много свеж вкус и приятен вид. Да си призная – отново не получих желания ягодов цвят на блата, но здраве да е. За това пък е омайно ароматен, нежен и лек. Ягодова смес: 4 белтъка 2 банана 1 ч.ч…

Може би малко необичайна комбинация от продукти и подправки, а резултата е приказен – нежно естествен сладко-кисел вкус и омайващ аромат. Сложих босилек преди да реша сладък или солен вариант да приготвя. Не избрах и ги оставих така – натурални. Следващия път може да опитам с мента и други подправки. Защото ще има следващ път…

Свеж вкус и красив вид, и освен това – лесно, бързо и практично. Достойнства, които да ви вдъхновят да забъркате този сладкиш на момента. С брашна, които  имате и обичате, с любими подправки, с плодове с които разполагате, с много желание и любов – светкавично получавате прекрасен десерт и компания за кафето. Забравих да сложа…