Шоколад с бадеми, сини сливи и мента

За мен лятото освен сезона на плодовете и сладоледите е време и за шоколади. Организмът сам си казва от какво се нуждае, на моя му е шоколадово. Колкото по-горещо, толкова по-шоколадово. И въпреки жегата, на която моите шоколади съвсем не издържат, защото нямат никакви стабилизатори, а и напук на нея, на жегата, забърках тази ментова…

Още

Постен сладкиш без брашно и захар с пекан, плодове и ядки

Когато се случи мравки да налазят ядките ти и първото за което се сетиш е да ги измиеш хубаво, след като си прогонил малките гадинки… остава и да ги употребиш възможно най-бързо. Така с останалите една круша и една ябълка (любимото ми – да «приключа» с всички продукти преди пазаруване), току-що направеното мляко от кашу и…

Още

Солено просо с авокадо и сладко просо с ягоди и боровинки

За едно успешно и здравословно начало на деня – идеалната хранителна закуска, изобилстваща от полезни и нужни храни. Тук количеството на просото и на допълненията са изцяло по ваша преценка, защото освен полезна, храната ни трябва да е вкусна и красива. Обикновено накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за…

Още

Хрупкавелки с амарант

Като малки бужута са. Само колкото хапка, а цяла палитра от ползи, вкусове и аромати. Старичка ми е рецептата и това, че имам снимки е цяло чудо. Сладките обаче заслужават да ги извадя от архивите и споделя.  пулпа от приготвянето на овесено мляко (1ч.ч овесени ядки) 1ч.ч микс от ядки и семки по желание 10…

Още

Шоколад с ментово олио и бадеми

Трябваше да пробвам ментовото си олио с всичко, което обичам. За момента съм го опитала в салата, със сирена, в хляб. Днес го сложих и в шоколада ни, много приятна комбинация се оказа. Вечe съм правила шоколад с пресни листенца мента и стана много сполучливо, така че се очакваше резултата да е добър. Кокосовите стърготини…

Още

Бърза разядка с морков и домат

Тази разядка трябваше да е с авокадо… Направих хляб и докато още беше топъл така ни се прииска да си го намажем с нещо. Твърди се, че хляба не се яде топъл, но кой да устои на прясно изпечен с розмарин. Веднага в блендера метнах чесън, пресни подправки, микс от бадеми и лешници, които имах…

Още

Сладкиш с мента

Нещо нападна ментата ми, не можах да я спася. С последните свежи листенца реших да направя сладкиш. Имах един банан, една ябълка и малко останали елдени ядки, кокосови и оризови стърготини. Любимите ми моменти с «довършването» на запасите преди пазаруването. Сладкиша обаче стана все едно специално за него съм ходила на пазар, уверявам Ви! 1…

Още

Влюбваща разядка

С такива нещица ме влюбваш отново и отново, закачи се днес моят съпруг. След тези мили думи не е нужно да обяснявам нищо повече за това изкушение. 1 авокадо  1 с.л арганово олио  1 ч.л рапицово олио с тамян и градински чай  1 к.л зехтиново олио с трюфели  по 3-4 стръка магданоз и див чесън  1 шепа киснати…

Още

Kексчета с маково семе

И пак търсим сладичко, и пак е свършило… Бързо в действие и само за 30 минути общо имаме с какво да засладим. Както казваше баба ми: Сварих ги с душа J)), че и аз така. Важното е да реагираш бързо и да запазиш доброто настроение… За 12 броя: 4 яйца 2 банана 3 с.л. кокосови…

Още

Ореховки с кокос и канела

Ах, тази канела! Целогодишно я прибавям към кафето, какаото или шоколада си. С началото на есента обаче и особено по Рождество прибягвам към нея все по-често и в по-щедри количества. Кокос и канела, не бях сигурна, че комбинацията е добра, но се оказа повече от сполучлива. Орехите бяха принудително накиснати, защото се оказаха нападнати от…

Още