Skip to content

Posts Tagged ‘зеленчуци’

Извара, авокадо и печен пипер обединени в нежен крем

Обичам червени пиперки. Особено печене. А ако са от градината на татко би било най-добре. Татковите пиперки, домати, зеле… са най-вкусните, които съм опитвала. Тези са черногорски и също са много вкусни. Поне не са от « през девет планини, та в десета». На Балканите всичко, което е местно заслужава внимание. Количествата за тази разядка…

Още

Морковено-ябълкови постни бисквити с орехи

Може би малко необичайна комбинация от продукти и подправки, а резултата е приказен – нежно естествен сладко-кисел вкус и омайващ аромат. Сложих босилек преди да реша сладък или солен вариант да приготвя. Не избрах и ги оставих така – натурални. Следващия път може да опитам с мента и други подправки. Защото ще има следващ път…

Още

Зелена разядка

Направих чуден хлебец и нямаше как да не потърсим в какво да го топнем. Понеже в тези жеги вечер я карамe май само на салатка, днес ни се прииска и още нещо. Така отново спасих едно авокадо и един куп зелени подправки. Ако се презареждате със зелении, като мен, вариантите да не се стига до…

Още

Оризови спагети със зеленчуци и таханов сос

300 г оризови спагети 2 с.л. студено пресовано слънчогледово олио 10на кралски печурки (кафяви) 1 домат 1 малка тиквичка 1 малка глава бял лук 6 скилидки чесън 2 с.л. тахан от тиквени семки (може и друг) 2 с.л. зехтин сол, куркума и черен пипер на вкус 3 натрошени ореха, босилек и магданоз за поръсване Предварително…

Още

Разядка с печен червен пипер и авокадо

Ах този август! Голяма жега това лято по Адриатика. Хем огладняваме, хем все нещо по-леко и по-леко ни се хапва. Така преоткрихме и разядките. Пък този сезон зеленчуци да искаш. Едни от любимите ни са печени пиперки. Тате има уникално вкусни червени огромни. Колко труд само полагат с мама да отгледат всичко от семенца и…

Още

Шарени солени безглутенови кексчета

Много, много, много вкусни, поредните. Пухкави, сочни, ароматни, красиви, трябва да опитате. Отново в едно кексче и хляб, и зеленчук, и сирене, и всичко необходимо за добро пълноценно хранене. Топли са неустоими, но и от хладилника са вкусни. Рецептата си заслужава, вие решавате.  За 16 броя: 4 яйца 180 г кисело мляко 1 ч.л. сода…

Още

Солено просо с авокадо и сладко просо с ягоди и боровинки

За едно успешно и здравословно начало на деня – идеалната хранителна закуска, изобилстваща от полезни и нужни храни. Тук количеството на просото и на допълненията са изцяло по ваша преценка, защото освен полезна, храната ни трябва да е вкусна и красива. Обикновено накисвам чаша просо с две чаши вода и две лъжици лимонов сок за…

Още

Зеленчукова мусака

Обичам постни ястия. С подходящите подправки стават приказни. В случая отсъства месо, но яйцата остават. А за още по-вкусен резултат ще добавя и кашкавал. И запеканки много обичам. Понякога имам чувството, че би ми харесало всичко покрито с хубав кашкавал и запечено до привлекателен загар.  1 голям картоф 1 тиквичка 1 патладжан 2 големи моркова…

Още

Бърза разядка с морков и домат

Тази разядка трябваше да е с авокадо… Направих хляб и докато още беше топъл така ни се прииска да си го намажем с нещо. Твърди се, че хляба не се яде топъл, но кой да устои на прясно изпечен с розмарин. Веднага в блендера метнах чесън, пресни подправки, микс от бадеми и лешници, които имах…

Още

Босилеково-авокадова разядка

Поредното изкушение и чудесно допълнение за прясно изпечена домашна питка. Както вече знаете мазнината може да е изцяло по ваш избор и подправките също. Обаче гарантира, че точно тази комбинация много ще ви допадне: 1 авокадо ½ връзка босилек 2-3 стръка магданоз 2 скилидки чесън 5 чери доматчета 1 ч.л сусамов тахан 1 ч.л зехтин…

Още