Posts Tagged ‘на фурна’

Изненада, защото се получи изненадващо добър за соден. Освен това го приготвих толкова набързо, че дори не съм измервала продуктите, не съм имала намерение да го споделям. Правя хляб почти всеки ден, съпруга ми без него не сяда зад масата. Когато разбрах, че ще хапваме рибна чорба побързах да спретна поредния. Сложих обичайните продукти, но…

Вече правих една пита с грозде и понеже стана вълшебна ми се прииска да повторя. Ще направя повече от два пъти, мнооого вкусно… J. Тази е абсолютно постна/веган. Става изключително бързо, а има вкус на деликатес, макар да не е много красива. Докато не опитате няма как да разберете. Гроздето би могло да е всякакво,…

Нее, не сме се пропили., а този малинов ликьор така предразполага към творчество, неудържима съм. И естествено не мога да не го опитам и с любимите ни кексчета. И виното беше изненада, също манастирско… Първите бутилки купувани от този манастир беше сухо прекрасно червено вино. Този път се оказа сладко и по-скоро като гроздов сок.…

Невероятна комбинация. Можете да сложите които от брашната имате, в предпочитан от Вас микс. На мен ми се искаше да понамаля разнообразието от брашна, че понякога доста се обърквам и не мога да си избера. То пък се получи перфектен резултат и ще е истински егоизъм да не го споделя. Вие ще си решите с…

Купих си брашно от елда и веднага трябваше да го опитам. След като забърках палачинки дойде реда на хляба. Стана по-пръхкаш и трошлив, подобно на царевичния, но уникално вкусен. Елдата е прекрасна храна, доволна съм. Иначе останалите брашна са ми обичайните – винаги сполучливи комбинации. Продукти: 5 с.л елдено брашно 5 с.л ленено семе 5…

Яйцата са полезна храна, особено домашните, май вече само те. Тези са от черногорски дворни кокошки. И за да не са банално варени или опасно пържени, ги приготвям на фурна. Този път ще са включени в мъфини с прекрасна домашна моцарела. Маслините са от същото място. Дребни, наранени от падането и с червейчета тук-там, живо…

Честно, не знам как да я нарека. Носи спомен от детството, вкуса на Балкана, страстта на Испания, красотата на Гърция и какво ли още не… хаха. Компилация е от всички вариации, които съм опитвала и това, което ми е харесало. А вариантите могат да бъдат безброй. Моята е с телешка кайма, зеленчуци, кашкавал, кисело мляко…

Няма да варя, ще кисна, блендирам и мятам във фурната. Както вече се досещатe лещата ми е кисната, повече от 12 часа, случва се понякога. Така пропускам и варенето и, а тя е по-полезна от всякога. Добавяйки останалите продукти към лещата се стремях да запазя този прекрасен коралово-оранжев цвят. За това обработих отделно зеленчуците и…

Идея за един бърз омлет, който колкото бързо ми хрумна, толкова по-бързо беше излапан. Това обяснява единствената снимка. Понякога си мисля, че омлетите могат да бъдат колкото хората, всеки си има своя версия… Има какво ли не видове и безброй рецепти. Моята е скромна и максимално бърза. За 1 порция: 2 яйца 5 гъби 5…

Зеленчуците могат да се изпекат на грил-тиган. По-лесно и бързо обаче е във фурната, особено лятото на кого му се стои на тигана. Нарязвате си зеленчуците в каквато форма ви харесва или ви е по-удобно за печене. За гречката какво да кажа – ползи, ползи и само ползи. Задължително трябва да присъства в менюто ни.…