Шоколади/шоколадови десерти

Още една торта за любиямия ми рожденик. Няма да ги броя, а и годините също. Важното е, че след повече от тридесет години все още сме заедно и се обичаме. Украсата ми стана малко кичозна, но точно сега зверски настинах и идеята за сърчицата от ягоди и цветя от ананаси, заместих с ядене на джинджифил…

Прекрасни са! Сочни, леки, ефирни, топящи се в устата, празник за небцето. Могат да са тортички, кесчета, крем, всичко каквото си пожелаете, в зависимост от времето и температурата на печене. Малки сладки бижута, които ще си хапнем с най-голямо удоволствие. Жалко, че не можахме да ги хапнем и да ги снимам докато са топли, щеше…

Необичайна комбинация, а изключително сполучлива. Най-несимпатичните ми до сега кексчета и едни от най-вкусните. Особено са ми скъпи. Защото за дъщеря ми много хора твърдяха, че не е красиво бебе, беше най-малката, бялата и русата в цялото отделение (също като баща ми и брат ми)… Че се сещам и това, че са казвали на баба…

Започнах с една идея и приключих с друга… , обичайно за мен. Блатът ми обаче стана доста пищен и веднага реших да го разрежа, за да не рискувам да остане сух. А и имах достатъчно пресни плодове, за да си позволя няколко крема. Още ми се откри възможност да си припомним времето, когато тортите с…

Почти е на прага ни! Какво вълнение! Утре е Рождество на нашия Бoг! За вечерта преди този най-голям празник изпекох тези великолепни сладки. Много са вкусни, и дори и постни са достойни за всяка празнична трапеза. Макар, че са достатъчно вкусни и без глазура, аз реших, че тази нощ заслужава повече старание. Така забърках от…

Едни от най-прекрасните моменти са онези прекарани у дома, сред любими хора и приготвяйки вкусотии за близки и приятели. Такъв е случаят и с тези бисквити, които направих специално за едно гостуване. Благодарна съм, че станаха сполучливи и много зарадваха нашите домакини. За шоколада давам приблизителни количества, защото винаги го имам у дома и отдавна…

Най-голямият празник е когато семейството е заедно, а най-вкусните гозби са споделените и тези, които радват другите. Животът без близки и приятели е тъжен и пуст. Ценете всеки миг с близките си и не забравяйте, че всичко друго е преходно и неважно. Основа: 1ч .ч орехови ядки 1 ч.ч микс бадеми и лешници 20 фурми…

Не мога да повторя една рецепта и това е. А ще трябва да се науча, защото имам такива, които съпруга ми много харесва и държи да направя отново… Тогава идва сложното…, все ми се иска нещо да променя, нещо да добавя, нещо да подобря… Има случаи когато това е напълно излишно и този e един…

Всеки празник заслужава достоен десерт, а Въведение Богородично заслужава най-достойния. За това се постарах на този огромен християнски празник да имаме подходяща сладост. И понеже все още сме в Черна гора, както често (за голяма радост) се случва празник има и тук – събор на свети Архангел Михаил. Много е приятно когато дните съвпадат и…

Количеството на сока от грейпфрут е относително, в зависимост от големината му коригирайте количеството на какаото и рожкова, може да се наложи да добавите. Съветвам ви да сложите първоначално по 3 лъжици и после, ако е нужно да увеличите сухите съставки. Не се плашете, тестото си показва само. А колко са вкусни, заслужава си да…