Кексчета/сладки/бисквити

Като малки бужута са. Само колкото хапка, а цяла палитра от ползи, вкусове и аромати. Старичка ми е рецептата и това, че имам снимки е цяло чудо. Сладките обаче заслужават да ги извадя от архивите и споделя.  пулпа от приготвянето на овесено мляко (1ч.ч овесени ядки) 1ч.ч микс от ядки и семки по желание 10…

Отдавна не съм правила кексчета, но сдобивайки се с пресни, ароматни ягоди и боровинки, не устоях. И след като си ги хапнахме докато са свежи, реших, че останалите не ми се замразяват (както практикувам обикновено, за да не ми се развалят), а бих приготвила пролетни, цветни вкусотии. И ето какво още включих в рецептата: 2…

Получиха се полезни и изключително вкусни и лесни, с налични продукти,  много желание за нещо сладко и малко импровизация. Ако се наложи може да се добави оризово брашно, овесени ядки, какао, рожков, каквото имате. Може и да не се наложи. Аз добавих малко рожков, за да се получи смес, която не се разлива от лъжицата.…

И пак търсим сладичко, и пак е свършило… Бързо в действие и само за 30 минути общо имаме с какво да засладим. Както казваше баба ми: Сварих ги с душа J)), че и аз така. Важното е да реагираш бързо и да запазиш доброто настроение… За 12 броя: 4 яйца 2 банана 3 с.л. кокосови…

Ах, тази канела! Целогодишно я прибавям към кафето, какаото или шоколада си. С началото на есента обаче и особено по Рождество прибягвам към нея все по-често и в по-щедри количества. Кокос и канела, не бях сигурна, че комбинацията е добра, но се оказа повече от сполучлива. Орехите бяха принудително накиснати, защото се оказаха нападнати от…

Първите ми не постни кексчета след поста. И макар да са тъмни ги нарекох светли, защото ги приготвям през прекрасната Светла седмица. Леки, сочни, топящи се, ефирни и сладки мургавелчета, които са точно по вкуса ми. С малко и здравословни продукти, бързи и лесни. Можете да сложите каквито имате и искате плодове или дори да…

Как да ги опиша… Впечатляващи са, с кайсиев аромат и вкус и който обича кайсии ще ме разбере… Трябва да се опитат, другото са думи… За около 30 броя: 10 сушени кайсии 2 банана ½ ч.ч кайсиво брашно ¾ ч.ч оризово брашно допълнена с ¼ ч.ч брашно от тапиока 1 ч.л стeвия на прах ½…

Ябълковите бисквити станаха много вкусни и освен, че подарихме една част, дни наред си ги хапвахме с кафето, гарнирани с мед. Този път реших предварително да смеся равни части мед и тахан и да слепя изпечените шипкови бисквити по две.  За около 30 броя: 1 ч.ч шипково брашно ½ ч.ч оризово брашно ½ ч.ч елдени…

Бонбоните с ябълково брашно станаха зашеметяващи и надявайки се на същия резултат забърках тези сладурчета. Разбрах, че брашното от ябълки трябва да е 10-15% от общия обем или около 1/6. Аз обичам да комбинирам различни видове брашно, но това никак не е задължително, Вие можете да изберете само едно. На ябълките чудесно пасва канела, но…

С кокосовата сметана от консервата направих торта, водата ми остана и ми хрумна поредната рецепта. С каквото и колкото има, така е най-вкусно. Продукти: 5-6 с.л. кокосова вода 1 резен джинджифил 1 ябълка 1 круша 1 нектарина 1 банан ½ к.л стевия на прах ½ к.л смлян карамфил 1 ч.л безглутенов бакпулвер 5 с.л чия…